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  • 2015/06/02 今日のお菓子

    【洋菓子】プランタン、ココパッション
5月11日(月)製菓衛生師科は「プランタン」 製菓・製パン本科は「ココパッション」を作りました! 「プランタン」はフランス語で『春』という意味になります。 春のようにふんわりしたケーキです! 今回は苺、洋ナシ、キウイ、パイナップル、アプリコット等フルーツがたっぷり入ったケーキになりました☆ 「ココパッション」は下がココナッツムース、上がパッションムールの甘さと酸味を味わえるケーキです! フルーツと飴細工ものせて華やかになりました☆