学校ブログ


在校生コラム一覧
  • 2015/05/30 今日のお菓子

    【和菓子】柏餅、だんご(三種)
4月17日(金)製菓衛生師科の和菓子実習では「柏餅」「だんご(三種)」を作りました! だんごでは、あんこ、ずんだ、みたらしの三種類を合わせ100本作りました! 仕事では同じように何個も作れないといけません。そのため、一人当たりつくる数も家庭とは違います。 最初はばらつきがありましたが、回数を重ねていくとだんだんだんごのかたちも均一にできるようになったと、笑顔で報告してくれました!!